กระท้อนผลไม้ไทยมากสรรพคุณอันทรงคุณค่า

   

   กระท้อนถือเป็นผลไม้ไทยอีกชนิดหนึ่งที่มีผลออกมาตามฤดูกาล ซึ่งก็เป็นผลไม้ที่มีความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติ แต่ก็ยังอัดแน่ไปด้วยสรรพคุณที่ทุกคนต้องหามาลิ้มลองกันให้ได้เลยนะครับ เท่านั้นยังไม่พอนะครับกระท้อนก็ยังสามารถที่จะทำมาแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น กระท้อนดอง , กระท้อนแช่อิ่ม หรือ แม้กระทั้งกระท้อนทรงเครื่อง ซึ่งนับได้ว่าเป็นอาหารทานเล่นที่อร่อยเป็นอย่างมากเลยนะครับ

กระท้อนมีลักษณะเป็นไม้ยืนต้น ขนาดใหญ่  ผลมีลักษณะเป็นแป้น อุ้มน้ำ ผลอ่อนเป็นสีเขียว เมื่อกระท้อนแก่จัดนั้นก็จะกลายเป็นสีเหลืองนวลน่าตาน่ากิน เมล็ดมีลักษณะเป็นรูปไต เป็นผลไม้ตามฤดูกาลซึ่งจะมีผลผลิตมาให้ลิ้มลองกันในช่วงเดือนมีนาคมจนไปถึงเดือนพฤษภาคม กระท้อนไม่ว่าจะเป็นส่วน ใบสด เปลือก ราก ก็สามารถที่จะเป็นยาสมุนไพรได้ทั้งนั้น สรรพคุณของกระท้อนนั้นสามารถที่จะสร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกัน , ป้องกันฟันผุ, ลดระดับคอเลสเตอรอล , แก้ท้องเสีย, ลดระดับน้ำตาลในเลือด, ลดน้ำหนัก,รักษาโรคผิวหนัง , ป้องกันโรคมะเร็ง ซึ่งนับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่มีสรรพคุณอันทรงคุณค่าก็ว่าได้นะครับ ซึ่งกระท้อนนั้นคนไทยส่วนใหญ่ก็จะนิยมมาแช่อิ่ม หรือ ทำกระท้อนทรงเครื่องที่จะมีลักษณะน้ำราดกระท้อนนั้นจะเหนียวๆ ใส่พริก กุ้งแห้ง หัวหอม พูดแล้วน้ำลายจะไหลกันเลยนะครับ ซึ่งถ้าหากใครคิดไม่ออกนะครับวันนี้ผมขอเสนอเมนู ส้มตำกระท้อนกุ้งสด เป็นเมนูลดน้ำหนกแถมยับแซ่บในสไตล์อีสานอีกด้วยนั่นเอง แต่การกินกระท้อนนั้นก็จะต้องระมัดระวังกันด้วยนะครับ เพราะเมล็ดนั้นมีลักษณะที่ลื่นถ้าหากกินไม่ดีก็อาจจะติดคอ หรือหากกินเยอะไปก็อาจทำให้ท้องเสียได้ครับ